Přeskočit na hlavní obsah

#124 Pampeliškový med

Říkala jsem si, že dokud kvetou, musím vám napsat recept na něco moc dobrého a také hodně sladkého. A dokud kvete co? Mám na mysli..

...pampelišky...


Dělala ho už má babička a já si od té doby vždy, když během roku vidím nějakou hezkou skleničku, vzpomenu na pampeliškový med a na to, jak by mu to zrovna v této hezké skleničce slušelo.


Pojďme na recept:

Potřebujeme:
 200 květů pampelišky, 1,5 litru vody, 3 citrony, 1kg krystalového cukru

Hlavičky rozkvetlých pampelišek bez stonků vypereme pod tekoucí vodou, vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme rozkrájené omyté citróny a vaříme 15 minut. Potom hrnec odstavíme a vše necháme 24 hodin vylouhovat (možno i déle - ale já to nikdy déle nevydržím :-D). Druhý den vaříme dalších 15 minut a poté přecedíme přes hustý cedník nebo přes plátýnko do čistého hrnce. Do šťávy přidáme cukr a za občasného míchání vaříme ještě asi 1,5 hodiny, až se med začne táhnout. Čím déle med vaříme, tím je hustší.

K čemu?
Pampeliškový med je vhodný při léčení astmatu nebo nachlazení. Můžeme také rozmíchat s máslem /medové máslo/ a mazat na chleba nebo pečivo. Pampelišky trháme na klidném, čistém místě, kde nejezdí auta a pokud možno kolem poledne, kdy jsou pampelišky nejvíc rozkvetlé :-)


 

Zkoušeli jste někdy vyrábět domácí med? :-)
Mějte se hezky,
Pokud se Vám článek líbil a chcete vidět další, klikněte na odběry, děkuji! ♥

Komentáře

  1. Kia8. května 2015 v 12:19

    Minule sme sa o ňom so spolužiačkou rozprávali, a veľmi ma zaujal. Dakujem za recept, určite skúsim, len musím zistiť, kde v Bratislave natrhám púpavy :D Drihá fotka je veľmi pekná ;)
    www.gummybaum.blogspot.sk

    OdpovědětVymazat
  2. Peggie8. května 2015 v 14:02

    Hani, strašně krásné fotky :) Babička tenhle med taky dělá, je moc dobrý.

    Life by Peggie

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Unknown8. května 2015 v 20:58

      Děkuju moc! Věřím, že to je v současnosti spíše záležitost babiček, ale to je, myslím si, škoda :-/

      Vymazat
  3. Veru-life8. května 2015 v 17:02

    V první řadě Ti musím pochválit fotky Hani :), moc pěkně naaranžovaný. Med mám ráda jen do čaje nebo při pečení, jen tak na chleba mi nechutná. Parádní nápad, já teda med ještě nikdy nevyráběla

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Unknown8. května 2015 v 21:01

      Děkuju moc! :-) Upřímně, mě dřív nechutnal žádný med, ale teď jsem schopna si ho dát i do kafe :-) Na chlebu ho také skoro nejím - tedy po tom, co jsem tyto fotky vyfotila jsem ho snědla a bylo to vážně dobré, ale třeba ke snídani mě nenapadne si to namazat :-)

      Vymazat

Okomentovat

Každým Vaším komentářem jsem moc potěšena :-) Děkuji..

Populární příspěvky z tohoto blogu

#150 Podzim je tu! + giveaway!

A hoj čtenáři! Tak je to už vážně tady. Podzim. Už týden máme v obýváku první okrasné dýničky, které jsme museli utrhnout, aby stačily vyrůst ještě ty zbylé. K nim vřes a aromalampa už zahájila svou letošní směnu. Dneska ráno to už i za oknem vypadalo pěkně podzimně. Sychravo, pár kapek taky spadlo.  Já tedy doufám, že se ještě sluníčko ukáže a na křupání suchých listů pod nohama si ještě chvilku počkáme. Zároveň se ale trošku těším, až si s někým dáme horkou čokoládu a budeme si povídat. A přiznám se, že jsem včera pošilhávala po šátcích v obchodě. 
30 komentářů
Další informace

#113 Jarní nákupy v C&A

V čera začalo jaro. Dobře, možná ne podle kalendáře a vzhledem k tomu, že má o víkendu ještě nasněžit, tak možná nezačalo ani podle přírody. Ale začalo v C&A novou kolekcí.  Včera probíhala na Václaváku v prodejně C&A Diamant Můstek akce, při které jste si mohli nakoupit se slevou a ještě vám byl nákup zpříjemněn.  --> pokračovat ve čtení -->
14 komentářů
Další informace

#232 Kde jsem byla s Knihou kaváren 2017?

Jelikož se n á m rok přehoupl do zač á tku března, přem ý šela jsem, jak moc je ještě aktu á ln í ps á t tenhle typ čl á nku. Ten loňsk ý byl ale jeden z nej ú spěšnějš í ch, a tak jsem se po nedobrovoln é (ale př í jemn é ) offline pauze rozhodla zasednout za monitor, vyt á hla loňskou Knihu kav á ren z knihovny a začala hledat fotky př í mo z m í sta činu. A že jich zase p á r bylo. Kde jsem byla s Knihou kav á ren 2017? Až na půdu - P í sek Můj kafepř í běh loňsk é ho roku zač í n á na straně třin á ct, kde se dozv í d á me o podniku jm é nem Až na půdu. Nach á z í se v m é m obl í ben é m - Jihočesk é m kraji - přesněji v P í sku. Až teď, když p í šu tyhle ř á dky, mi doch á z í , že jsem mu věnovala cel ý čl á nek. Bingo - nemus í m dohled á vat fotky :-). Každop á dně tohle m í sto si pamatuji moc dobře a pl á nuji se tam letos zastavit znovu. Maj í skvěl é kafe a poctivě na instagramu sleduji jejich nab í dku brunchů. Caf é Jedna - Praha 7 Č á st Prah...
1 komentář
Další informace