#91 Zdravé sušenky

No, které sušenky jsou úplně zdravé? Asi žádné. Ale já jsem dneska vyzkoušela alespoň trošku odlehčenou variantu. Recept jsem si vymýšlela tak, jak mi přišly ingredience pod ruku. Určitě jich je stovky podobných, ale tento je výplodem mě :-)

Potřebujeme:

Upozorňuji, že na měření přesného množství moc nejsem a beru to prostě od oka. Prosím tedy o toleranci a pokud budete recept zkoušet, spolehněte se i na Váš odhad :-)

125g ovesných vloček, 1 balíček solených slunečnicových semínek, 1 menší jablko, 2 bílky, 1 a 1/2 lžíce třtinového cukru,  2 lžíce másla

Nejprve nakrájíme jablko na kostičky a necháme vysušit v troubě. Poté ho smícháme se slunečnicovými semínky a ovesnými vločkami, které jsme nechali minutku namočené v horké vodě. Rozpustíme si máslo, přidáme cukr a necháme lehce karamelizovat. Poté přidáme do směsi. Nakonec ušleháme bílky a vmícháme do "těsta". Vařečkou pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 30 minut.

Trošku jsem se bála, že budou sušenky moc křehké a budou se lámat, ale nestalo se tak. Krájela jsem je kolečkem na pizzu a vydržely bez úhony :-)

A teď - cvičit :-)))

Přeji hezký víkend,

Pokud se Vám článek líbil a chcete vidět další, klikněte na odběry, děkuji! ♥