Ahoj!
Tak kolik z vás zrovna relaxuje u televize koukáním na Pomádu? :-)
Já mám dnešní ráno čistě filmové, ale na řadu přijde i úklid a učení se na zápočtový test z matiky :-( ... Ale samozřejmě také nový článek!
A to, jak už je v neděli zvykem, tip na dárek k Vánocům...
Ořechové křehulky
Pro neznalé - je to karamel s oříšky - je na vás, jaké zvolíte :-) Tento tip a recept pochází z knihy Vánoce s Nigellou (přesněji s Nigellou Lawsonovou, kterou jsem vám představila tady).
Už jsem tento dáreček využila minulý rok, když jsem ho dávala své kamarádce. Kdo má rád karamel, určitě ocení :-) Jen si to představte - Boží hod a Vy sedíte zakrytí teplou dekou, v ruce kafíčko, na kafíčku šlehačka a na šlehačce kousky ořechového karamelu.
Že se těšíte? Já taky!!
200g krystalového cukru, 60ml vody, 150g zlatého sirupu, 150g solených arašídů (můžeme zvolit jakékoli oříšky - já zkoušela vlašské a jsou výborné, 1 vanilkový cukr, 25g másla, 1 a 1/4 jedlé sody
Předem upozorňuji, že se pracuje s velmi horkou hmotou, takže nedoporučuji využít "pomoci" dítěte! Cukr, vodu a sirup nalijeme do vyšší pánve a necháme asi 5 minut vařit. Odstavíme z plotny a dřevěnou vařečkou vmícháme oříšky, vanilkový cukr, máslo a jedlou sodu. Vznikne zlatohnědá, napěněná a velmi horká směs. Přelijeme ji na plech vyložený pečícím papírem a necháme vychladnout. Já ji dávám ven a za chviličku je karamel ztvrdlý na beton... Rozlámeme na kousíčky a je hotovo.
Když se zabalí do celofánu, převáže se hezkou mašličkou, máte ideální dáreček pro potěšení :))
Tak, tip je za námi a víte, co nás čeká zítra? Budeme psát Ježíškovi! :-) O co jste si napsal/a Vy?
Krásnou neděli,
Pokud se Vám článek líbil a chcete vidět další, klikněte na odběry, děkuji! ♥
Zrovna koukám na Pomádu :D a taky mám v plánu úklid. To je skvělý tip, já sama mám tenhle typ dobrot ráda
OdpovědětVymazatBlog by Veru
Moc děkuji za tip, protože letos ho využiju. Zkusím upgreat a dám tam slané máslo, které si koupím v Bretani, ale dá se sehnat i u nás. Slaný karamel totiž chutná mým kamarádkám, a tak jim udělám radost k Vánocům. Prima, moc děkuji. ;-) bára.kára blog
OdpovědětVymazatTy jo, tak to by mohlo být dobré vylepšení :) ... Já jsem si na tebe zrovna vzpomněla, když jsem dávala fotky k tomuto článku do pc. Našla jsem ve foťáku fotku slaného koláče, který jsem pekla podle tvého receptu... :-) Byl moc dobrý a určitě mu jeden z článků věnuji ;-)
VymazatMěj se hezky!
Skills of Art
Vypada to dost dobre, mozna udelam :)
OdpovědětVymazatTo je super nápad, asi letos vytvořím přítelovi mikulášskou nadílku! :)
OdpovědětVymazat