Jestli existuje něco, co dokáže příjemně odstartovat víkend, jsou to sobotní dopolední farmářské trhy. V okolí jich máme naštěstí hned několik a potěší mě, kdykoliv přibude nějaký ten další. Už delší dobu si pohrávám s myšlenkou, že bych chtěla udělat shrnutí každého z nich. A jakým jiným trhem začít, než tím - snad v Praze nejznámějším - Náplavkou.
Farmářské trhy na Náplavce
Popravdě bych takhle, vlastně ještě v zimě, neměla kde jinde čerpat materiál, protože většina farmářských trhů začíná až s příchodem jara. Náplavka ovšem netrpělivě rozkvetla už včera 10. března - spolu s prvními paprsky slunce.
Trhy se konají na Rašínově nábřeží každou sobotu od 8 do 14 hodin. Jelikož to nemáme na dosah pěšky a ani MHD není nejjednodušší volbou, parkujeme v okolí Podolské vodárny a zbytek cesty jdeme po svých, nebo se svezeme dvě stanice tramvají.
Kdo dřív přijde...
Ze zkušenosti víme, že se vyplatí dorazit dřív. Určitě záleží na konkrétním víkendu, ale řekla bych, že největší šrumec je mezi devátou a jedenáctou/dvanáctou hodinou.
Obecně dělím farmářské trhy na dvě skupiny - ty, na kterých si nakoupím na konkrétní den a ty, na kterých si nakoupím na delší časové období. Náplavku řadím do první kategorie. Je pro mě místem, kam se jdu projít s někým blízkým - přítelem, rodiči, bráchou (případně všemi najednou), dáme si v klidu ranní kávu (a něco k ní ^^) a zároveň nakoupíme čerstvé potraviny, které zpravidla během víkendu spotřebujeme. Zkrátka je to příjemné místo na snídani, nastartování víkendu, a tak nám vůbec nevadí si trochu "přivstat".
Kam na kávu?
Z těch, co jsem zkoušela mě zaujala káva od BIRDSONG COFFEE. Původně jsem si myslela, že se jedná jen o další nápaditý název firmy, ale toto označení má význam. Dle jejich webu BirdSong Coffee nabízí bio kávu, která byla vypěstována za přísných ekologických podmínek tradiční metodou v zastínění v přirozeném prostředí tropického pralesa. Prodejem této kávy přispívají k zachování původních lesních ekosystémů, přirozeného domova mnoha druhů stěhovavých ptáků, a napomáhají tak nepřímo zvyšovat jejich populace. BirdSong Coffee je prvním oficiálním prodejcem kávy s certifikací Bird Friendly® v České republice a také ve střední Evropě.
Dalším místem s kávou je KÁVOVÝ KLUB. Je to stánek, u kterého také zpravidla skončíme. Stánek, patřící nadšencům - baristům, kteří vlastní Kafe Karlín a Kafe Kolej a kteří pořádají kurzy o kávě... A jejich káva prostě chutná..
Posledním vyzkoušeným je káva od mamacoffee, ale tu jistě nemusím představovat ^^.
Něco ke kávě?
Pokud na sobotní odpoledne čekáme návštěvu, vystojíme frontu u KARLOVARSKÉHO CUKRÁŘSTVÍ. Doporučuji sáhnout po kremrolích, věnečcích nebo koláčcích.
PALEO PEKÁRNA ZIMOVI - Abychom si dali trochu oddech od šlehačky a cukru, stavujeme se u stánku této rodinné firmy. Vynechávají cukr, mléko a obiloviny.. a přesto pečou. A jde jim to moc dobře.
Další dobrou volbou je pekařství LOUSKÁČEK. Tam sáhněte po mrkváči, malinovém cheesecaku nebo úplné klasice - ořechovém Louskáčku. Pokud jste na slané, mají i quiche, ale ty jsem zatím nezkoušela^^.
A dál?
Mímo snidaně vyrážíme na trhy hlavně pro zeleninu a ovoce. To vybírám hlavně očima, a tak konkrétní názvy pěstitelů ani neznám. Vždycky ale kupuji jablka. U nich je rozdíl oproti supermarketům neuvěřitelný. Dále brambory - když je sezóna nebo dojdou zásoby z uskladněných, růžičkovou kapustu a bylinky. Ty kupuji i v květináčích a sázím si je na vlastní zahradu.
Pravidelně procházím okolo fronty na domácí vejce a naprosto to chápu - byť v duchu vždycky poděkuji našim holkám na zahradě, co vážně jedou na trávě. Doslova.
Příležitostně ke stánkům:
DAMODARA – luštěninové těstoviny, polévky a kaše, cizrnová mouka, sušená jablka, cizrnové kuličky, mandlové koule
TAKOVÝ MAKOVÝ – rostlinný přírodní nápoj z máku.
MARMELÁDY S PŘÍBĚHEM – džemy, marmelády a ostatní - chutney, pesta...
KOŠÍKY – proutěné zboží, košíky. Ten vám prostě nesmí chybět :-)
OPATOVSKÝ CHLÉB – kváskový chléb, živý kvásek
SÝRY KRASOLESÍ – sýry kravské a kozí, čerstvé i zrající, tvaroh, jogurty, mléko
GARDENISTA – květinová nádhera ze Stehelčevsi
LÍSKÁČEK – pražené ořechy a sušené ovoce
KERAMIKA EMA MAMISU – autorská keramika Báry Diduchové a Martina Minkse.
Jo a samozřejmě nezapomeňte na topinku na kamnech s česnekem! Tu určitě neminete, slibuju!
Odkaz na kompletní seznam prodejců přikládám rovnou sem.
Tento článek nebyl psán na základě žádné spolupráce a veškeré uvedené poznatky jsou mým subjektivním názorem.
Komentáře
Okomentovat
Každým Vaším komentářem jsem moc potěšena :-) Děkuji..