#18 Elderberry lemonade

Ahoj,

Po kreativní inspiraci mám pro vás zase nějaký ten tip na letní osvěžení. 

Jelikož mám brigádu, která mi umožňuje jízdu na kole po okolí, projížděla jsem okolo keřů s černým bezem. Po tom, co jsem vyzkoušela levandulovou limonádu (tady), mi nedalo, abych nespáchala nějaké to další pitíčko.

Potřebujeme:

černý bez (tolik, kolik natrháte :-P, já měla něco přes 1/2kg), 250g krystalového cukru, kyselinu citronovou, sklenici vody

Černý bez dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme vařit. Když pustí maximum štávy, přecedíme a propasírujeme přes cedník. Přidáme cukr, kyselinu citronovou a necháme dále vařit, dokud nezískáme konzistenci sirupu. Poté přelijeme do lahviček. Já jej raději uskladňuji v lednici. 

Pozn. Má lehce nahořklou chuť, takže pro ty, kteří hořké neradi, doporučuji přidat cukr.. :-)

Když je vychlazený, tak je výborný v létě, v zimě stačí dvě lžíce a výborně pomáhá proti kašli, je výborným přírodním zdrojem vitaminu C :-)

Tak zkoušejte a dejte vědět :-) Vyrábíte si doma sami limonády ??

Hezký večer,