Přeskočit na hlavní obsah

#204 Brownies z malinové čokolády

Ahoj všichni!
Myslím si, že není žádným neobvyklým zvykem těsně před odjezdem na dovolenou spotřebovat potraviny, které by se mohly zkazit. To je asi klasika, které se drží většina rodin a určitě by to „nehodilo“ článek. Taky ale může nastat situace, že den před odjezdem máte ze ¾ neočesaný strom višní. To je potom na místě obvolávání známých, ať si přijedou natrhat. Zn. Spěchá.
Už dlouho jsem v hlavě nosila vizi čokoládového dortíku s bílým krémem, čerstvým ovocem a lístkem máty. A vizi jsem zhmotnila do podoby brownies.


Když jsem se v červnu setkala s blogerkou Bárou (mimochodem její blog zde), dostala jsem od ní mimo jiné (ještě jednou děkuji!) malinovou 70% čokoládu (Lidl, čokoláda J. D. Gross). Právě ta byla jedinou, kterou jsem v mém cukrářském záchvatu měla doma při ruce.

Co se týká kulinářství, jsem experimentátor do morku kosti a vaření podle kuchařky není mým zvykem. Nebo mě jen přemohla lenost a na kuchyňskou linku jsem si vyndala onu malinovou čokoládu.

Mimo ní jsem ještě z kredence vyndala:
125g másla 
2 vejce
100g krupicového cukru
50g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva


Nejprve jsem si dala předehřát troubu na 160°C. Poté jsem si nachystala vodní lázeň a dala pomalu rozpouštět máslo a čokoládu. Rozklepla jsem vejce a teď velké díky robotu – odolala jsem své mizerné trpělivosti a nechala je poctivě vyšlehat, dokud nezesvětlala. Do nich jsem ještě krátce zašlehala cukr a poté přilila směs másla a čokolády. Nakonec se přišla pobavit i mouka a prášek do pečiva, ještě pár otáček metlou a těsto bylo hotové. Pozn. Můžete se setkat i s verzí, že do brownies prášek do pečiva nepatří, já ho přidávám jako „pojistku“. Pokud se ovšem cítíte v kuchyni jako Gordon Ramsay, klidně ho vynechte :-) 
Nakonec jsem těsto rovnoměrně uhladila do pečícím papírem vyložené formy a nechala péct cca 25 minut. Pro představu – pekla jsem v této formě a udělala jsem 6 kousků. Zdobila jsem jen šlehačkou s jedním stužovačem (ten není nutný, pokud budete dezert okamžitě podávat).


Poznatky pro příště:
- použiji větší formu, aby bylo těsto slabší
- opět úmyslně vynechám celé kousky čokolády v těstě, protože mi to bez nich chutná lépe.

Tak na léto a zpracované ovoce ze zahrady!
Vaše,


Štítky:

Komentáře

Okomentovat

Každým Vaším komentářem jsem moc potěšena :-) Děkuji..

Populární příspěvky z tohoto blogu

#150 Podzim je tu! + giveaway!

A hoj čtenáři! Tak je to už vážně tady. Podzim. Už týden máme v obýváku první okrasné dýničky, které jsme museli utrhnout, aby stačily vyrůst ještě ty zbylé. K nim vřes a aromalampa už zahájila svou letošní směnu. Dneska ráno to už i za oknem vypadalo pěkně podzimně. Sychravo, pár kapek taky spadlo.  Já tedy doufám, že se ještě sluníčko ukáže a na křupání suchých listů pod nohama si ještě chvilku počkáme. Zároveň se ale trošku těším, až si s někým dáme horkou čokoládu a budeme si povídat. A přiznám se, že jsem včera pošilhávala po šátcích v obchodě. 
30 komentářů
Další informace

#113 Jarní nákupy v C&A

V čera začalo jaro. Dobře, možná ne podle kalendáře a vzhledem k tomu, že má o víkendu ještě nasněžit, tak možná nezačalo ani podle přírody. Ale začalo v C&A novou kolekcí.  Včera probíhala na Václaváku v prodejně C&A Diamant Můstek akce, při které jste si mohli nakoupit se slevou a ještě vám byl nákup zpříjemněn.  --> pokračovat ve čtení -->
14 komentářů
Další informace

#232 Kde jsem byla s Knihou kaváren 2017?

Jelikož se n á m rok přehoupl do zač á tku března, přem ý šela jsem, jak moc je ještě aktu á ln í ps á t tenhle typ čl á nku. Ten loňsk ý byl ale jeden z nej ú spěšnějš í ch, a tak jsem se po nedobrovoln é (ale př í jemn é ) offline pauze rozhodla zasednout za monitor, vyt á hla loňskou Knihu kav á ren z knihovny a začala hledat fotky př í mo z m í sta činu. A že jich zase p á r bylo. Kde jsem byla s Knihou kav á ren 2017? Až na půdu - P í sek Můj kafepř í běh loňsk é ho roku zač í n á na straně třin á ct, kde se dozv í d á me o podniku jm é nem Až na půdu. Nach á z í se v m é m obl í ben é m - Jihočesk é m kraji - přesněji v P í sku. Až teď, když p í šu tyhle ř á dky, mi doch á z í , že jsem mu věnovala cel ý čl á nek. Bingo - nemus í m dohled á vat fotky :-). Každop á dně tohle m í sto si pamatuji moc dobře a pl á nuji se tam letos zastavit znovu. Maj í skvěl é kafe a poctivě na instagramu sleduji jejich nab í dku brunchů. Caf é Jedna - Praha 7 Č á st Prah...
1 komentář
Další informace